３/８（土）に出店するキッチンカーを紹介します。
◆日時：３月８日（土）　午前10時〜午後２時
当日は、フリースペースでお食事することができます。

◆出店①：レクトサンドカフェ　　@rect.sandcafe

3回目の出店です♪
前回の出店では、体にやさしいおいしいお弁当や焼き菓子が大好評でした！

酵素玄米おにぎり、お弁当、米粉の焼き菓子やなど、全メニュー環境にやさしい
ヴィーガンフードを提供します。

くるまふのカツや高野豆腐のドライカレーなどごはん系メニューには酵素玄米を使用、
いちじくマフィン、ガトーショコラなどのおやつメニューも
乳・卵・白砂糖・小麦粉などを使わずに作られているそうです。

◆出店②：だんでらいおん  @dan_de_lion__

石臼で挽いた信州産そば粉100%を使って焼いたガレットを提供。

地産地消やエコ容器の使用にも積極的に取り組まれています。
元フレンチ料理人で薬膳アドバイザーの資格を持つ店主さんが、
素材や手作りにこだわったそば粉のガレットやクレープ、ぜひご賞味ください！

エコreゾートでは、ワークショップなどの催事にあわせて、1日を通してエコreゾートを
楽しんでいただけるようにキッチンカーの出店を試みています。

出店当日は、講演会「気象予報士に聞く！気候変動とミライの天気」（事前申込制）も開催します✨

ものづくり工房では、３月14日のホワイトデーにちなんだアップサイクル工作コーナーで、
「メッセージカード」やピクニックをイメージした工作が作れます。ぜひ、作りに来てください🫎

エコreゾートでは、今後も環境をテーマとしたワークショップやイベントを開催していきます。
随時、お知らせしていきますので、お楽しみに！